Vinho Tinto

Vinho Tinto

Quando falamos em vinho, qual a primeira imagem que vem a sua cabeça? Vinho tinto?
Se for, não se espante, pois o vinho tinto é o vinho mais famoso e consumido no mundo.

A variedade de sabores e texturas do vinho tinto é enorme, permitindo que seja consumido nas mais variadas ocasiões e também tem opção para todos os bolsos, basta encontrar o seu vinho perfeito para consumir com amigos em ocasiões festivas, em jantares românticos, apenas para relaxar depois de um dia cheio, jantar de negócios ou até mesmo na praia ou na piscina.

Não existe ocasião que um vinho tinto não caia bem.
Ah, e além de tanta versatilidade, o consumo moderado também ajuda na prevenção de problemas cardiovasculares.
Confira os vinhos tintos vinhotopia e aproveite para saber mais detalhes dessa incrível bebida.

Como falamos acima cada vinho tinto que você escolher vai ter um sabor e aroma diferente, e aqui nós vamos falar das características principais das uvas dos vinhos tintos vinhotopia.

Cabernet Sauvignon:

queridinha dos tintos, é a uva mais famosa e degustada no mundo e uma boa escolha para quem gosta de bebidas encorpadas e com sabor marcante. Na hora de harmonizar, carnes vermelhas sempre caem bem, mas não se limite a isso, sempre é bom ousar.

Carmenere:

Embora a origem da carmenere seja francesa, ela encontrou no Chile as condições ideais para o desenvolvimento e se popularizou por lá. Tem um aroma de frutas vermelhas, mas quando envelhecido em barris de carvalho, apresentam notas de tabaco, baunilha e chocolate. É mais suave ao paladar que o Cabernet e que o Malbec. Por isso, a uva Carmenere vai muito bem com massas com molhos condimentados e carnes pouco gordurosas, como peru, cordeiro e alguns cortes de porco e boi. Dizem também que para quem gosta de comida árabe, esse é o vinho!

Malbec:

a uva francesa que dominou a Argentina é bastante querida entre os brasileiros. Uma característica marcante é a sua cor, o vinho Malbec tem um tom mais escuro, têm uma coloração arroxeada forte e bem bonita. O vinho Malbec possui um aroma parecido com ameixas maduras e tem sabor forte e mais adocicado. Pode harmonizar o Malbec com diversos pratos típicos da culinária de nosso país, mas carnes vermelhas e nosso tradicional churrasco são as favoritas.

Merlot:

Quando perguntamos aos consumidores qual a uva que representa o vinho nacional, muitos falam: Merlot. Merlot é uma uva muito cultivada no território nacional e agrada os mais variados paladares. Se você curte um vinho mais delicado e frutado, o Merlot é a opção perfeita pra você. Harmonização com Merlot é bem eclética, esse é o tipo de vinho que combina muito bem com carnes brancas, como aves e peixes.

Syrah:

uma das uvas mais antigas do mundo. O vinho Tinto Syrah quase sempre apresenta coloração escura, vermelho carregado, e sabores muito complexos e  intensos. Os aromas mais frequentes são de frutas negras e vermelhas, violeta e azeitonas pretas. Escolher um  Syrah pode transformar refeição simples em uma ocasião especial. Na harmonização, algumas sugestões são pratos com carne bovina, vitelo, cordeiro, porco, aves e queijos amarelos.

Pinot Noir:  

A uva Pinot Noir é uma uva tradicional da França, considerada por muitos a mais elegante. Além de vinhos tintos, a Pinot Noir é uma das principais uvas na fabricação de champagnes e espumantes.  A Pinot Noir também é famosa pela casca fina, que contribui para sabores mais delicados e uma coloração vermelha menos intensa. Seus aromas mais comuns são amora, cereja, framboesa, especiarias, flores e ervas. A Pinot Noir produz tintos mais leves e com mais aromas. A Pinot Noir é uma ótima opção para aqueles jantares em que cada amigo pede um prato diferente.

O Vinho Tinto e a sua saúde

Sabemos que bebidas alcoólicas podem ser nocivas a saúde de modo geral, certo? No caso do vinho, não. Mas na verdade o segredo está na palavra moderação, como tudo na vida. Existem razões científicas para que o vinho seja uma bebida considerada muito saudável e benéfica para o organismo.
O que foi comprovado é que o resveratrol, encontrado principalmente na casca da uva, tem propriedades de diminuir a pressão arterial, aumentar os níveis de colesterol bom, rejuvenescer as artérias, e manter as quantidades adequadas de açúcar no sangue.
Lembrando sempre da palavra-chave moderação, as quantidades saudáveis indicadas para colher os benefícios do vinho são de uma taça(aproximadamente 200 ml) para as mulheres e duas taças (entre 300 a 400 ml) para os homens.
Porém, é importante buscar a orientação médica para verificar quais são as quantidades diárias recomendadas para você. Cada pessoa é única, tem suas características e necessidades particulares.
Agora que você conhece melhor o vinho tinto, aproveite para ver os vinhos brancos, vinhos rosés, e espumantes disponíveis na Vinhotopia.